葡萄酒加盟保存葡萄酒要留意幾個方面
溫度。葡萄酒佳的保存溫度應該是13℃左右。溫度堅持恒定，否則會對酒的質量產生很大損傷。隨著溫度的升高，酒體的成熟所需時刻也會縮短，酒的風味會變得比較粗糙，還可能因過分氧化形成酒的變質。
濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般在60%—70%比較適宜。濕度太低，軟木塞會變得干燥，影響密封效果，讓空氣與酒接觸，加快酒的氧化，導致酒質量下降。當然，濕度過高也欠好，軟木塞發霉也會損壞酒的質量。
光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，也是加快酒氧化進程的罪魁禍首之一，因此，想要長時間保存的葡萄酒要放到避光的當地。
葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的進程，振蕩會讓葡萄酒加快成熟，當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振蕩的當地，并且不要經常搬動。
